København er ikke kun en by med moderne gourmetoplevelser, men også hjemsted for nogle af de ældste og mest traditionsrige restauranter i Danmark. Disse spisesteder har i århundreder serveret klassiske danske retter og været samlingssteder for både lokale og besøgende.
De ældste restauranter i København er ikke bare steder at spise – de er en del af byens kulturarv, hvor hver bygning og menu bærer på en rig historie.
Her får du et overblik over nogle af byens ældste spisesteder.
Læs også: Oplev København fra toppen: 6 steder med rooftop
Det Lille Apotek: Københavns ældste restaurant
Det lille Apotek er Københavns ældste restaurant, etableret i 1720, hvor historien møder klassisk dansk madlavning.
Her kan du nyde autentiske retter som smørrebrød, wienerschnitzel og andesteg, serveret i hyggelige, nostalgiske omgivelser med lavloftede stuer og glødende petroleumslamper.
Et besøg her er en rejse tilbage i tiden, hvor du oplever ægte dansk hygge og tradition.
Adresse: Kannikestræde 15, 1169 København K
Café Petersborg: Ægte dansk mad i historiske omgivelser
Café Petersborg er en af Københavns ældste restauranter, med rødder helt tilbage til 1700-tallet.
Med sin unikke historie, hvor russiske søfolk fra Skt. Petersborg engang slog sig ned for at spise, byder Café Petersborg i dag på ægte dansk madlavning i hyggelige, historiske omgivelser.
Her serveres klassisk dansk borgerlig mad til rimelige priser, med enkelte retter inspireret af udenlandske køkkener, som nu er blevet en del af dansk tradition.
Adresse: Bredgade 76, 1260 København K
Skindbuksen: Et stykke historie i hjertet af København
Skindbuksen, etableret i 1728, startede som skænkestue for Grand Café og gik dengang under navnet Café nr. 4. Stedet var særligt populært blandt droskekuske, der bar skindovertræksbukser, hvilket førte til, at caféen i folkemunde blev kaldt “Skindbuksen”.
Det blev officielt navnet i 1930. Skindbuksen er i dag kendt for sin hyggelige atmosfære og servering af klassisk dansk mad i historiske omgivelser.
Adresse: Lille Kongensgade 4, 1074 København K
Restaurant Schønnemann: Godt smørrebrød siden 1877
Restaurant Schønnemann, beliggende på Hauser Plads, har i over 140 år serveret autentisk smørrebrød i historiske kælderomgivelser.
Med 140 forskellige snapse og et bredt udvalg af klassisk dansk smørrebrød, som sild og leverpostej, er Schønnemann et fast holdepunkt for dem, der ønsker en smag af tradition og hygge i hjertet af København.
Adresse: Hauser Plads 16, 1127 København K
Restaurant Grøften: Tivolis ældste spisested
Beliggende i Tivoli, åbnede Grøften i 1874 og er en af Københavns ældste restauranter. Med sin hyggelige, nostalgiske atmosfære har Grøften i mange år været et fast indslag i Tivolis charmerende univers.
Her kan gæsterne nyde klassisk dansk mad som stegt flæsk, sild og flæskesteg, alt sammen serveret i historiske omgivelser, der oser af tradition og dansk hygge.
Grøften tiltrækker både lokale og internationale besøgende, der ønsker at opleve en bid af den danske madkultur, mens de nyder Tivolis unikke stemning.
Adresse: Vesterbrogade 3/Tivoli, 1620 København V
