Er du på jagt efter tatar i topklasse, og elsker du, ligesom mange andre, råt, perfekt tilberedt kød, der smelter på tungen? Så læs med. København er kendt for sin levende og alsidige madscene, hvor kulinariske oplevelser venter ved hvert gadehjørne, og hvor nogle af byens bedste restauranter mestrer kunsten at servere den helt perfekte tatar.
Vi har fundet 6 bud i København herunder!
Læs også: Spisesteder på Amager: 5 steder du skal kende
Restaurant Schønnemann – Klassisk dansk tatar i absolut topklasse
Restaurant Schønnemann er en institution i København og kendt for sin kompromisløse tilgang til klassisk dansk mad. Deres tatar serveres helt traditionelt med håndskåret oksekød, rå æggeblomme, kapers, løg og sennep – enkelt, præcist og ekstremt velsmagende.
Stemningen er autentisk og old school med fokus på kvalitet, håndværk og gode råvarer. Et oplagt valg til frokost eller tidlig middag, hvis du vil opleve tatar, som den skal smage.
Adresse: Hauser Plads 16, 1127 København K
Læs mere på: Restaurant Schonnemann
Pastis – Fransk bistro med klassisk steak tartare
Pastis er en ægte parisisk bistro midt i København, hvor steak tartare er en fast favorit. Tartaren er elegant og balanceret, serveret med pommes frites og grøn salat – præcis som i Frankrig.
Atmosfæren er livlig og uhøjtidelig, og stedet egner sig perfekt til både lange middage og spontane aftener med vin og klassiske franske retter.
Adresse: Gothersgade 52, 1304 København K
Læs mere på: Pastis
Les Trois Cochons – Bøftatar med fransk finesse
Les Trois Cochons på Værnedamsvej er kendt for solid fransk bistro-mad, og deres bøftatar er ingen undtagelse. Den er fyldig, smagssikker og serveret med klassisk tilbehør, der lader kødet være i centrum.
Stemningen er afslappet og charmerende, og stedet er ideelt til både hverdagsmiddage og hyggelige aftener med venner.
Adresse: Værnedamsvej 10, 1619 København V
Læs mere på: Les Trois Cochons
Marv & Ben – Moderne nordisk tatar med kreativ kant
Marv & Ben er kendt for deres nytænkende tilgang til det nordiske køkken, og deres tatar er ofte en fortolkning med dybde, tekstur og sæsonprægede elementer.
Her får du en mere eksperimenterende tataroplevelse, hvor klassiske teknikker møder moderne smagskombinationer i intime og stilrene omgivelser.
Adresse: Snaregade 4, 1205 København K
Læs mere på: Marv og Ben
Bistro Boheme – Elegant tatar i sofistikerede rammer
Bistro Boheme serverer klassisk fransk mad på højt niveau, og deres steak tartare er både raffineret og smagfuld. Kødet er fintskåret, krydringen præcis, og serveringen gennemført.
Stemningen er elegant uden at være stiv, hvilket gør stedet perfekt til date nights og særlige middage i centrum.
Adresse: Esplanaden 8, 1263 København K
Læs mere på: Bistro Boheme
KöD København – Klassisk tatar i hjertet af byen
KöD København er især kendt som steakhouse, men deres tatar er en sikker favorit blandt kødelskere. Tartaren er velkrydret, cremet og serveret med klassisk tilbehør, hvor kvaliteten af kødet er i centrum. Det er en tatar uden unødige dikkedarer.
Stemningen er afslappet og stilren med fokus på god service og solide smagsoplevelser, hvilket gør KöD til et oplagt valg både før en aften i byen eller som en del af en længere middag i centrum.
Adresse: Flere lokationer
Læs mere på: Restaurant KöD
