København bugner af kulinariske oplevelser, og hvis du – som mange andre – elsker lækre pastaretter, så er du heldig. Byen byder nemlig på en bred vifte af pastarestauranter, der serverer autentiske og velsmagende pasta i København.
Her får du en guide med 5 gode pastasteder i København, der helt sikkert vil glæde dit pastahjerte.
Læs også: Fiskerestauranter i København
Fabro – Enkel, autentisk og ægte italiensk pasta i København
Hos Fabro på Borgergade er der skåret helt ind til benet – både på tallerkenen og på menukortet. Restauranten byder på blot tre pastaretter og et udvalg af enkle antipasti, hvilket giver et signal om kvalitet frem for kvantitet. Menuen er dog skiftende, så det er ikke nødvendigvis de samme tre pastaretter der er der, når du genbesøger Fabro.
Den hjemmelavede pasta tilberedes med respekt for italienske traditioner og ingredienser af høj kvalitet. Stemningen er afslappet og uprætentiøs, men maden er i top.
Adresse: Borgergade 134, 1300 København K
Læs mere på deres hjemmeside
Trattoria SUD – Hjemlig italiensk mad med sydlandsk sjæl
Trattoria SUD på Frederiksborggade er en ægte italiensk perle, drevet af brødrene Andrea og Pachi, der bringer smagen af det sydlige Italien til København. Her serveres klassiske retter som orecchiette med salsiccia og skovsvampe, torchietti med ossobuco og safranburrata samt calamarata med sværdfisk og aubergine.
Restauranten er kendt for sin varme og rustikke atmosfære, hvor gæsterne føler sig hjemme fra første øjeblik. Med fokus på sæsonens bedste råvarer og en menu, der skifter med årstiderne, sikrer Trattoria SUD en varieret og spændende spiseoplevelse.
Adresse: Frederiksborggade 27, 1360 København K
Læs mere på deres hjemmeside
Mangia – En pastaoplevelse der bringer dig til Italien men i København
Mangia er en populær italiensk restaurant beliggende i Københavns absolutte hjerte. Her har du mulighed for at få en oplevelse af rent faktisk at befinde dig i Italien, når du bydes velkommen i den autentiske og indbydende atmosfære.
Alt er lavet fra bunden, og menuen inkluderer retter som tortellini med ricotta og spinat i smør og salvie, samt maltagliati med safran og blæksprutteragout.
Den hyggelige atmosfære og fokus på håndlavet pasta gør Mangia til et ideelt sted for en autentisk italiensk middag med pasta i København.
Adresse: Bagerstræde 9, 1617 København V
Læs mere på deres hjemmeside
Paesàno – Napolitansk charme med Michelin-anerkendelse i København
Paesàno på Jægersborggade bringer smagen af Napoli til København med ærlige, velsmagende og traditionsrige retter. Menuen byder på syditalienske specialiteter som pasta e piselli og soffritto napoletano – en intens ragù med de bedste udskæringer fra grisen.
I 2024 blev restauranten tildelt en Bib Gourmand af Michelin-guiden – en anerkendelse for høj kvalitet til en rimelig pris. Den afslappede atmosfære, passionen for det napolitanske køkken og den generøse smag gør Paesàno til et oplagt valg for pastaelskere, der vil spise godt uden at sprænge budgettet.
Adresse: Jægersborggade 41, 2200 København N
Læs mere på deres hjemmeside
Pasta La Pasta – Hurtig og autentisk italiensk pasta
Pasta La Pasta er en hyggelig lille restaurant i Indre By, der tilbyder frisklavet pasta til overkommelige priser. Alle deres pastaer og saucer er håndlavet i Piemonte, Norditalien.
Med fokus på kvalitet og autenticitet er Pasta La Pasta et ideelt sted for en hurtig, men velsmagende frokost eller middag. Menuen byder på retter som rigatoni med bolognese di salsiccia og pesto Genovese, samt lardo & parmigiano – fagottini pasta fyldt med lardo i en cremet parmesansauce. Pasta La Pasta er også et oplagt valg til takeaway pasta i København.
Adresse: Studiestræde 35, 1455 København K
Hjemmeside: Læs mere på deres hjemmeside
