Drømmer du om at lave ramen fra bunden, eksperimentere med kimchi eller bare finde den helt rigtige sojasovs?
København bugner af asiatiske supermarkeder, hvor hylderne er fyldt med alt fra frisk pak choi og durian til japanske snacks, vietnamesiske nudler og koreansk chiliolie.
Vi har udvalgt nogle steder i byen, hvor du kan tage på kulinarisk opdagelse – og fylde kurven med autentiske ingredienser fra hele Asien.
Læs også: Tag på smagsrejse gennem Asien: De bedste spisesteder i København
Vietnam Supermarked – Smag fra hele Asien direkte til døren
På Amager ligger Vietnam Supermarked, som både fungerer som fysisk butik og online købmand med levering over hele landet. Her finder du alt, hvad hjertet (og maven) kan begære af asiatiske specialiteter – fra frisk durian og dumplings til japanske nudler og vietnamesisk kaffekondensmælk.
Sortimentet spænder bredt med varer fra bl.a. Vietnam, Kina, Japan, Sydkorea og Indonesien – og alle produkter er nøje udvalgt for at sikre høj kvalitet og friskhed. Det er med andre ord et solidt go-to sted for både dagligvarer og mere eksotiske ingredienser.
Adresse: Frankrigsgade 14, 2300 København S
Hjemmeside: www.vietnamsupermarked.dk
Asien Supermarked – En verden af smag på Østerbro
Tæt på Svanemøllen gemmer der sig et ægte skatkammer for alle med forkærlighed for asiatisk madlavning. Asien Supermarked tilbyder et bredt udvalg af autentiske dagligvarer fra hele Asien – lige fra friske urter og eksotiske frugter til tofu, kimchi og sushiingredienser.
Her finder du specialiteter fra Vietnam, Thailand, Korea, Japan, Kina og Indien – og det er tydeligt, at sortimentet er sammensat med passion og respekt for de forskellige køkkener. Uanset om du drømmer om at lave en krydret butter chicken, hjemmelavet pho eller farverig sushi, har Asien Supermarked det, du skal bruge.
Butikken er overskuelig og fyldt med inspiration – perfekt både til nybegynderen og den garvede hjemmekok.
Adresse: Christiansmindevej 2, ST. TH, 2100 København Ø
KFT – Asiatisk butik i Kødbyen
KFT er en af Danmarks største leverandører af asiatiske fødevarer og forsyner til daglig over 100 restauranter i hele landet – men deres butik i Kødbyen er også åben for private kunder, der vil handle som de professionelle.
Her kan du fylde kurven med alt fra friske asiatiske grøntsager, tofu og seafood til specialprodukter til sushi og et kæmpe udvalg af ris, nudler, saucer og krydderier. De har endda en dedikeret afdeling for fersk fisk – leveret direkte fra havet og fløjet hjem flere gange om ugen.
KFT er stedet, hvor både hjemmekokke og professionelle finder ingredienser af høj kvalitet til gode priser – og hvor hylderne bugner af varer fra hele Østasien.
Adresse: Flæsketorvet 3-9, 1711 København V
Hjemmeside: www.kft.dk
Den Kinesiske Købmand – Familiedrevet asiatisk madmekka
Den Kinesiske Købmand er en af byens mest velkendte asiatiske supermarkeder – og med god grund. Det familiedrevne foretagende har siden 1990 leveret asiatiske dagligvarer til både nysgerrige hjemmekokke og professionelle restauratører.
I de tre butikker på Nørre Voldgade, i Torvehallerne og på Frederiksberg finder du alt fra frisk pak choi og lotusrod til soju, krydderier, snacks, tang, nudler og specialprodukter til sushi og wokretter. Sortimentet er kæmpe, og der kommer løbende nye varer på hylderne – både online og i butikkerne.
Adresse: Flere lokationer i København
Hjemmeside: www.denkinesiskekoebmand.dk
